Εγκαίνια Grainfather

[Brewmaster]

Η αλήθεια είναι ότι αν φτιάξεις μια φορά μπύρα με το grainfather, μετα όλα τα άλλα σου φαίνονται δύσκολα και χρονοβόρα.
Μήπως να κάναμε καμιά μπύρα με το grainfather στο μαγαζί;

[panoz]

Νομιζα οτι αυτο το ειχαμε ηδη κανονισει... 

[Ronin]

Η αλήθεια είναι ότι αν φτιάξεις μια φορά μπύρα με το grainfather, μετα όλα τα άλλα σου φαίνονται δύσκολα και χρονοβόρα.
Μήπως να κάναμε καμιά μπύρα με το grainfather στο μαγαζί;

Φαντάζομαι εννοούμε μιά μπύρα για τον καθένα...

[Nik]

Η αλήθεια είναι ότι αν φτιάξεις μια φορά μπύρα με το grainfather, μετα όλα τα άλλα σου φαίνονται δύσκολα και χρονοβόρα.
Μήπως να κάναμε καμιά μπύρα με το grainfather στο μαγαζί;

Δεν βγάζεις ένα κομμάτι προς ενοικίαση... Να σωθούμε...

Στάλθηκε από το C1905 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[Nik]

Η leasing μετά από 100 παρτίδες να το κρατάει ο ενοικιαστής.

Στάλθηκε από το C1905 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[KonstantinosG]

Για να μην ανοίξω άλλο νήμα, θα ρωτήσω εδώ.

το grainfather τι τελικές ποσότητες βγάζει, κοντά στα 20 λίτρα;

[Loco]

23 λίτρα πολύ εύκολα για νορμάλ μπύρα (όχι Imperial export barley wine με 135 κιλά βύνη!). Δεν έχω δοκιμάσει παραπάνω αλλά νομίζω και 25 λίτρα θα τα πιάνει για μπύρα μέχρι 1.060 OG.

[KonstantinosG]

από βιντεάκια που έχω δει, παρατηρώ ότι είναι αρκετά εργονομικό και λογικά μπορεί να βολέψει κάποιον σαν και εμένα με περιορισμένο χώρο.

Η τιμή του φυσικά είναι μεγάλη (λογικό). Σε σύγκριση με το κοστολόγιο εξοπλισμού biab υπάρχει μεγάλη διαφορά;

[GeorgeV.]

από βιντεάκια που έχω δει, παρατηρώ ότι είναι αρκετά εργονομικό και λογικά μπορεί να βολέψει κάποιον σαν και εμένα με περιορισμένο χώρο.

Η τιμή του φυσικά είναι μεγάλη (λογικό). Σε σύγκριση με το κοστολόγιο εξοπλισμού biab υπάρχει μεγάλη διαφορά;

Με 400-500(βαριά) Ευρόπουλα στήνεις εξοπλσμό ΒΙΑΒ και μόνος σου. Εδώ το χεις έτοιμο προς χρήση. Αλλά και πάλι, θεωρώ υπερβολική την τιμή που το πουλάνε.

[www.coffee4u.gr]

Νομίζω ότι αν έχεις τα λεφτά αξίζει γιατί ξεμπερδεύεις μία και καλή από τις αναβαθμίσεις και προσθήκες που θα κάνεις στον πρώτο σου εξοπλισμό Biab.   Βέβαια όσο και να ξοδέψεις για biab εξοπλισμό πάλι φθηνότερα θα σου έρθει αλλά το δεύτερο και κυριότερο πλεονέκτημα του grainfather είναι το πόσο βολικό είναι και πόσο εύκολη σου κάνει την ζωή φτιάχνοντας μπύρα.  Αν σκεφτείς δηλ. ότι οι μισοί και λίγους λέω, από εδώ μέσα φτιάχνουν μπύρα σε εξωτερικό χώρο μέσα στο κρύο ή στο λιοπύρι καταλαβαίνεις, άσε που μετά δεν έχουν που να αποθηκεύσουν τον εξοπλισμό τους γιατί πιάνει πολύ χώρο.  Η άνεση είναι κάτι που πληρώνεται.

[beerme]

Για ρωτα και μενα τι τραβηξα με την κατσαρολα (στεγανοποιηση, ανοξειδωτα εξαρτηματα, αντισταση, αντλια, chiller, controller (oh my God!)) ?

Να μην αναφερω μετα το βασανο του καθαρισμου του καθε μικρου και μεγαλου αντικειμενου που χρησιμποιησες.

Ναι μεν φτηνοτερο το BIAB, αλλα θελει πολυ προσωπικη δουλεια για να το φερεις στο επιπεδο που θελεις.

Πιστευω οτι η τιμη που εχει το Grainfather ειναι αρκετα τιμια. Οχι σαν καποιες αλλες λυσεις.

Ασε που πλεον στο μπαλκονι καθως φτιαχνω μπυρα χωραμε να κατσουμε 4-6 ατομα χωρις να μπλεκουμε σε καλωδια και σωληνες.

[rgmagic]

Για ρωτα και μενα τι τραβηξα με την κατσαρολα (στεγανοποιηση, ανοξειδωτα εξαρτηματα, αντισταση, αντλια, chiller, controller (oh my God!)) ?

Να μην αναφερω μετα το βασανο του καθαρισμου του καθε μικρου και μεγαλου αντικειμενου που χρησιμποιησες.

Ναι μεν φτηνοτερο το BIAB, αλλα θελει πολυ προσωπικη δουλεια για να το φερεις στο επιπεδο που θελεις.

Πιστευω οτι η τιμη που εχει το Grainfather ειναι αρκετα τιμια. Οχι σαν καποιες αλλες λυσεις.

Ασε που πλεον στο μπαλκονι καθως φτιαχνω μπυρα χωραμε να κατσουμε 4-6 ατομα χωρις να μπλεκουμε σε καλωδια και σωληνες.

Σωστός ο φίλο,ς είτε για BIAB είτε για κλασσικό all grain, ο εξοπλισμός είναι βάσανο. Μάζεψε υλικά, κατασκεύασε (αν δεν πιάνουν τα χέρια σου, άστο καλύτερα), συντήρησε κοκ... Ωστόσο, είναι και πως ο καθένας το αντιλαμβάνεται. Εγώ προσωπικά έχτισα και συνεχίζω να χτίζω τον εξοπλισμό μου και μου αρέσει σχεδόν όσο το να βράζω. Είναι θέμα καθαρά αντίληψης του καθενός. Προς το παρόν δεν με βλέπω να κάνω αλλαγή σε κάποια ολοκληρωμένη λύση τύπου Grainfather. Στο μέλλον όμως...

[KonstantinosG]

Το efficiency είναι καλύτερο να φανταστώ με το grainfather παρά με BIAB μέθοδο?

Για κάτι αντίστοιχα που έχει η brewferm έχει κανείς άποψη;

[Loco]

το efficiency πιστεύω δεν πρέπει να αποτελέσει κριτήριο γιατί στα batch που κάνουμε οι διαφορές πολύ μικρές.
Ακόμα και αν η λύση που θα επιλέξεις έχει 4-5% χαμηλότερο efficiency αυτό θα σου στοιχίσει λίγα γραμμάρια βύνης παραπάνω και ένα κόστος της τάξης 2-3 ευρώ.

αν πιάνουν τα χέρια σου και έχεις και χρόνο το DYI είναι πάντα μεγάλη απόλαυση και δίνει ικανοποίηση. Απο την άλλη με το grainfather πατάς ένα κουμπάκι και ξέρεις οτι θα γίνει για μία ώρα το mashing χωρίς προβλήματα στην επιλεγμένη θερμοκρασία χωρίς να πρέπει είσαι από πάνω και να κάνεις διορθώσεις...

[beerme]

Συζητιεται αυτο.

Αν παραδειγμα δεν εχεις καλη ροη ανακυκλοφοριας και δεν προσεχεις, η θερμοκρασια του mashing μπορει να σου ξεφυγει ευκολα.