Γιατρέ μου τι έχει πάθει?

[Kostacula]

10 μέρες ζυμώνεται στους 20c.
SG : 1,015

Όταν την άνοιξα να την κάνω μετάγγιση είδα αυτό :




Τσίμπησα τίποτα κακό?
Να την μεταγγίσω και ότι γίνει?

[Brewmaster]

Μια χαρά φαίνεται, μην ανησυχείς.  Προχώρα κανονικά.
Θα πας σε 2ο κάδο ή θα εμφιαλώσεις;

[DIVER]

Τί ζυμώνεις και με τι μαγιά;
Εκ πρώτης όψεως δε φαίνεται κάτι κακό. Η μυρωδιά της μπύρας πώς είναι;
Οπωσδήποτε μετάγγιση και αναμονή μερικές μέρες να καθαρίσει πριν την εμφιάλωση. 

[Kostacula]

1 Muntons pils (beer kit )
500gr light spraymalt
1.2 kgr γλυκόζη
US-05

Αυτή ήταν η συνταγή. ΟG : 1.046 και αυτή τη στιγμή SG : 1,014

Θέλω να την μεταγγίσω για καθαρίσει καλά.

Απλώς τρόμαξα γιατι δεν το έχω ξαναδεί. Τα batch που έκανα ύστερα από μία εβδομάδα δεν είχαν αφρό στην επιφάνεια, αλλά μόνο ενδείξεις στα τοιχώματα του κάδου

[Brewmaster]

Ίσως να μην έχει τελειώσει η ζύμωση, και γι' αυτό έχεις τον αφρό στην επιφάνεια.
Κάνε μετάγγιση και άστη να καθαρίσει.

[Kostacula]

Τον αφρό να τον μαζέψω με μία κουτάλα? (δεν μπορώ να τον βλέπω) και μετά να κάνω μετάγγιση

[DIVER]

Τον αφρό να τον μαζέψω με μία κουτάλα? (δεν μπορώ να τον βλέπω) και μετά να κάνω μετάγγιση

Δε συνίσταται. Όσο λιγότερα πράματα έρχονται σε επαφή με τη μπύρα σου, τόσο καλύτερα.
Άλλωστε θα εκπλαγείς πόσο θα καθαρίσει η μπύρα αν μεταγγίσεις και την αφήσεις 5-6 μέρες.

[Kostacula]

ΟΚ Boss ! ! ! 

Την αφήνω σε υσηχία για λίγεσ μέρες και μετά μετάγγιση