Mx σε 2 κατσαρολες

[nim]

Λόγω έλλειψης κατσαρόλας 10λτ και μέχρι να μαζέψω χρήματα για 70αρα μαρμίτα έλεγα μήπως μπορώ να κάνω mx σε δύο κατσαρολες των 5 λίτρων.
Γίνεται?

[Brewmaster]

5 λίτρα μέχρι πάνω; ρε συ, πολύ λίγο είναι. Σκέτη ταλαιπωρία.....

[nim]

Είχα διαβάσει κάπου στο φόρουμ ότι κάνεις την βύνοποιηση σε μια 10άρα κατσαρολα και το υπόλοιπο νερό το ρίχνεις στον κάδο μέχρι να συμπληρωθούν τα λίτρα της συνταγής. Οποτε σκεφτομαι να σπάσω στα 2 την συνταγή και την κάνω παράλληλα σε 2 κατσαρολες των 5 λίτρων και μετα να τις ενώσω.
Απλά δεν ξέρω αν αυτό θα έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.  Διαφορετικά θα συνεχίσω με κιτ και μετά με την 70αρα βουρ σε biab

Κάτι τέτοιο
https://www.beerdeli.gr/forum/index.php/topic,608.0.html

[Ronin]

Όπως το λες είναι. Και εγώ έκανα mx σε 10άρα παλιότερα.
Γίνεται, αν και ταλαιπωρία.
Όμως το να σπάσεις την βρασιά σε δύο 5άρες είναι πολύ μανούρα.
Θεωρητικά το ίδιο είναι αλλά πρακτικά δεν θα το έκανα...

[Loco]

πολύ ζόρικο ακούγεται... Σκέψου οτι κατά τον βρασμό, για να μην σου χυθουν τα πάντα έξω θα πρέπει να έχεις περίπου 3 λίτρα σε κάθε 5λιτρη κατσαρόλα. Επειδή έχεις και την εξάτμιση, θα πρέπει να συμπληρώνεις νερό συνέχεια. Η απόδοση του λυκίσκου έτσι θα είναι αδύνατο να υπολογιστεί. Μπορεί με λίγη τύχη να βγει καλή μπίρα αλλά δεν θα μπορείς να το υπολογίσεις...
Με κατσαρόλα 10 - 13 λίτρα μπορείς να κάνεις ένα αξιοπρεπέστατο mx ή και Pm σε μικρότερο batch. Δεν ρωτάς φίλους/γνωστούς μήπως δανειστείς καμία;

[nim]

Ε κάτι τέτοιο θα κάνω. Αλλιώς θα συνεχίσω με ακόμη 3-4 κιτακια που ούτε η άλλως τα έχω βάλει στο μάτι. Αύριο το πρωί θα περάσω λογικά να πάρω το ruby red ale.

Πάντως τώρα που το σκέφτομαι όντως είναι ταλαιπωρία από πολλές απόψεις. Απλά μου ήρθε η ιδέα και είπα να ρωτήσω μπας και είναι εφικτό κάτι τέτοιο

[kerk216]

Αν δεν βαριέσαι, διάβασε αυτό

http://aussiehomebrewer.com/topic/38674-move-to-all-grain-for-thirty-bucks/

και ψάξε γιά καμμια κατσαρόλα φτηνή (εμαγιέ). Αναφορικά, εμείς πήραμε μια 14 λίτρων (για μαρμελάδες, σάλτσες κλπ.) στα 21 €.
Βεβαίως είναι καλύτερα να τα μαζέψεις για κανονικό εξοπλισμό, αλλά αν δεν μπορείς να περιμένεις ...

[beerme]

Παλια ειχα κανει ΜΧ σε δυο κατσαρολες ταυτοχρονα των 7 λιτρων. Ηταν λιγο ταλαιπωρια αλλα το μπυρακι βγηκε καλο.

Ανακατευα με τα 2 χερια. Το chilling ειχε μια extra ταλαιπωρια ομως αλλα γινεται, ορεξη να χεις.