Την προηγούμενη εβδομάδα έκανα μια δόση 3 κιλη και με το μίγμα Old Smokey. Ο καιρός απίστευτος επομένως σε λίγες μέρες στέγνωσαν πολύ καλά και χθες το βράδυ τα μάζεψα. Έβαλα δύο όπως, όπως στο τζάκι και δόκίμασα. Το αποτέλεσμα με ενθουσίασε, πολύ καλή αναλογία σε όλα με φοβερή την μυρωδιά και γεύση του καπνιστού. Είναι σίγουρα μια συνταγή που θα ξανακάνω.
Στα έξτρα που έβαλα ήταν λίγο ακόμα αλάτι (2-3 γρ) και 1-2 γρ. πιπέρι κόκκινο σε όλη την ζύμη πάντα.
Αρχική
Κατάστημα
Αναζήτηση
Σύνδεση
Εγγραφή
