Αποστολέας Θέμα: williamswarn personal brewery  (Αναγνώστηκε 2621 φορές)

lefterism7

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 447
    • Προφίλ
    • SEVEN ISLAND BREWERY
williamswarn personal brewery
« στις: 27/01/2012, 15:16:28 »
Ρε παιδια εχει δει κανείς σας το παρακάτω?υποσχεται οτι μεσα σε 7 ημερες πινεις τη μπυρα που εφτιαξες.πως είναι δυνατόν μεσα σε 7 ημερες???
[/url]http://www.youtube.com/watch?v=eQYHyFtmUjE
SEVEN ISLAND HOMEBREWERY
DON'T TRY TO MAKE THE BEST BEER IN THE WORLD-MAKE THE BEER THAT HAS YOUR PASSION INSIDE IT

kostass

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 646
    • Προφίλ
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #1 στις: 27/01/2012, 16:02:54 »
Ρε παιδια εχει δει κανείς σας το παρακάτω?υποσχεται οτι μεσα σε 7 ημερες πινεις τη μπυρα που εφτιαξες.πως είναι δυνατόν μεσα σε 7 ημερες???
[/url]http://www.youtube.com/watch?v=eQYHyFtmUjE

κοίτα απο όταν τελειώσει η ζύμωση αν την βάλεις σε keg και την βάλεις CO2 και οι δικές σου πίνονται άνετα εκεί.
τώρα τί 1 τί 2 βδομάδες για να είσαι 100% κομπλέ...

lefterism7

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 447
    • Προφίλ
    • SEVEN ISLAND BREWERY
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #2 στις: 28/01/2012, 01:15:57 »
Με λίγα λόγια όταν έχεις βαρέλια και εμβαρελωνεις τότε απολαμβάνεις πολύ πιο γρήγορα τη μπυρα σου?
SEVEN ISLAND HOMEBREWERY
DON'T TRY TO MAKE THE BEST BEER IN THE WORLD-MAKE THE BEER THAT HAS YOUR PASSION INSIDE IT

Boozer

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Οταν πίνουμε δεν τρώμε !!!
    • Προφίλ
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #3 στις: 28/01/2012, 07:30:18 »
Κάτι τέτοιο παίζει...... κι εγώ εδώ το πρωτοείδα <a href="http://www.youtube.com/watch?v=S1dwBC-gKc8" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=S1dwBC-gKc8</a>

DIVER

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.297
    • Προφίλ
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #4 στις: 28/01/2012, 07:43:03 »
Παιδιά, καλά όλα αυτά, αλλά η εμπειρία μου μέχρι τώρα μου έχει δείξει οτι κάθε μπύρα πρέπει να μένει τουλαααααάχιστον ένα μήνα στο μπουκάλι.
Το ίδιο φαντάζομαι θα ισχύει και για τα βαρέλια...

lefterism7

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 447
    • Προφίλ
    • SEVEN ISLAND BREWERY
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #5 στις: 28/01/2012, 10:28:36 »
Παιδιά, καλά όλα αυτά, αλλά η εμπειρία μου μέχρι τώρα μου έχει δείξει οτι κάθε μπύρα πρέπει να μένει τουλαααααάχιστον ένα μήνα στο μπουκάλι.
Το ίδιο φαντάζομαι θα ισχύει και για τα βαρέλια...
Η λογικά αφού τελειώσει η ζύμωση σου κανεις μετάγγιση και την αφήνεις να ωριμάσει στον κάδο για κανά μήνα και στη συνέχεια τη βάζεις σε βαρέλια
SEVEN ISLAND HOMEBREWERY
DON'T TRY TO MAKE THE BEST BEER IN THE WORLD-MAKE THE BEER THAT HAS YOUR PASSION INSIDE IT

kostass

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 646
    • Προφίλ
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #6 στις: 28/01/2012, 10:57:45 »
Παιδιά, καλά όλα αυτά, αλλά η εμπειρία μου μέχρι τώρα μου έχει δείξει οτι κάθε μπύρα πρέπει να μένει τουλαααααάχιστον ένα μήνα στο μπουκάλι.
Το ίδιο φαντάζομαι θα ισχύει και για τα βαρέλια...

άσε ρε Ντοκ, φτιάξε καμια μπύρα κάτω απο 10% πρώτα :p :p :p

Μπορείς να την πιείς πολύ φρέσκια αρκεί να είναι ισορροπημένη και καλά εκτελεσμένη συνταγή. Ενα session μπυράκι με 7 μέρες ζύμωση και 7 μέρες σε γυάλινη νταμιτζάνα με dry hops πίνεται άνετα με 1 βδομάδα στο μπουκάλι

DIVER

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.297
    • Προφίλ
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #7 στις: 28/01/2012, 13:05:13 »
Μπορείς να την πιείς πολύ φρέσκια αρκεί να είναι ισορροπημένη και καλά εκτελεσμένη συνταγή. Ενα session μπυράκι με 7 μέρες ζύμωση και 7 μέρες σε γυάλινη νταμιτζάνα με dry hops πίνεται άνετα με 1 βδομάδα στο μπουκάλι

Σύμφωνοι, αλλά αν το ίδιο μπυράκι που περιγράφεις το πιεις 1 μήνα μετά, θα λές πόσο μαλάκας ήσουν που βιάστηκες.

kostass

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 646
    • Προφίλ
Απ: williamswarn personal brewery
« Απάντηση #8 στις: 28/01/2012, 18:37:45 »
Σύμφωνοι, αλλά αν το ίδιο μπυράκι που περιγράφεις το πιεις 1 μήνα μετά, θα λές πόσο μαλάκας ήσουν που βιάστηκες.

δεν έχει πολύ άδικο,
αν και πίνεται ωραία στις 7 ημέρες είναι στο 90ψιλά% στον μήνα είναι στο 95+%