Λοιπόν μιας και υπάρχει νέκρα στο φόρουμ λόγω καλοκαιριού θα ανοίξω ένα θέμα για την συγκεκριμένη μαγιά για να ακούσω γνώμες.
Έβρασα χτες μια belgian strong ale και σήμερα το πρωί έριξα την Μ47 σε θερμοκρασία 19οC.
Σκεφτομαι να ανεβάσω σταδιακά την θερμοκρασία μέχρι τους 22-23 σε διάστημα μιας εβδομάδας για να δω τι θα μου δώσει από αρώματα, χωρίς όμως να είμαι σίγουρος για αυτό που θα παώ να κάνω, οπότε θέλω γνώμες των εμπειρωτερων.