Μέλι αντι για δεξτρόζη

[mastoras007]

Καλησπέρα,
Εχω δεξτρόζη αλλά μου λέιπουν 120 γραμμάρια για να συμπλήρώσει 1 παρτίδα μπύρα.
Σκευτομαι να βάλω μέλι απλά ηθελα να ρωτήσω πρώτα, στην ζημωστη στο κουβά μπορώ πχ να βάλω 880 γραμμάρια δεξτρώζη και να συμπληρώσω με μέλι? να βάλω δηλαδή 120+20%=144 γραμάρια μέλι? θα υπάρξει υπαρκτή διαφορά στη ζήμωση στο αλκοόλ η στη γευση της μπύρας?

[Ronin]

Θα σου πρότεινα να συμπληρώσεις απλά με κανονική ζάχαρη. Δεν είναι ακριβώς το ίδιο, αλλά στην ποσότητα που μιλάς δεν θα έχει σπουδαία διαφορά.
Το μέλι είναι άλλο πράγμα.
Δίνει κάποιο άρωμα, αλλά δεν είναι σ'ιγουρο ότι το θέλεις. Εξαρτάται απο την μπύρα.
Δεν είναι σαφές τι ποσότητα χρειάζεσαι. Υπάρχει μέλι και μέλι. Τα 120 όμως γραμάρια μπορεί και να μην φαίνονται καθόλου.
Θεωρητικά θέλει λίγο βράσιμο πριν μην πάθεις καμιά ήττα.
Μπέρδεμα για να βάλεις απλά συμπλήρωμα...

[mastoras007]

οκ  Θα βάλω κανονική ζάχαρη.Ευχαριστω