Έξτρα λυκίσκος και μαγιά.

[georgekotsis]

Γεια! Σκέφτομαι να αγοράσω αυτό εδώ το κιτ   https://www.beerdeli.gr/product/mangrove-jacks-golden-lager-etoimo-kit-zuthopoiisis/
και έχω μερικές απορίες. Η πρώτη .πότε και πως βάζουμε το έξτρα φακελάκι λυκίσκου που είναι στη συσκευασία.
και η δεύτερη είναι:η μαγιά που περιέχει σε τι θερμοκρασίες αντέχει?

Για τη μαγιά θέλω να μάθω και για αυτό το κιτ.

https://www.beerdeli.gr/product/mangrove-jacks-crossmans-gold-lager-etoimo-kit-zythopoiisis/

[nim]

Το λυκίσκο τον ρίχνεις αφού έχει τετειώσει η ζύμωση και 4-5 μέρες πριν εμφιαλώσεις, καλό είναι να τον βάλεις σε σακουλάκι λυκίσκου για να μην έχεις πολύ "λάσπη"
https://www.beerdeli.gr/product/hop-bag/

Όλα τα κιτάκια έοχυν μαγιές ale, οπότε να υπολογίζεις 18-22 βαθμούς.

[georgekotsis]

Ωραία Ευχαριστώ! Μήπως μπορούμε να βρούμε μαγιά για μεγαλύτερες θερμοκρασίες? Γιατί τώρα που είναι καλοκαίρι η θερμοκρασία μέσα  στο σπίτι είναι πάνω από 24.
 Το λυκίσκο τον κάνω όπως το τσάι απλά μέσα στον κάδο ζύμωσης? χρειάζεται να ζεστάνω τίποτα νερό η όχι?

[CaptainJimmyGR]

Ωραία Ευχαριστώ! Μήπως μπορούμε να βρούμε μαγιά για μεγαλύτερες θερμοκρασίες? Γιατί τώρα που είναι καλοκαίρι η θερμοκρασία μέσα  στο σπίτι είναι πάνω από 24.
 Το λυκίσκο τον κάνω όπως το τσάι απλά μέσα στον κάδο ζύμωσης? χρειάζεται να ζεστάνω τίποτα νερό η όχι?

Μαγιες για μεγαλύτερες θερμοκρασίες είναι η KVEIK και η SAISON. Μπες φμπ στο σάιτ του καταστήματος και δες το τελευταίο λάιβ , εκεί ο βρου τα εξηγεί όλα , και τισ διαφορές ανάμεσα στις 2. Όσο για τον λυκίσκο , dry hopping , απ' ότι έχω καταλάβει σαν νέος κι εγώ , θα κανεισ στον δεύτερο κάδο σαν τσάι όπως είπες . Όχι στον κάδο ζυμωσης. Αν κάνω λάθος για κάτι ας με διορθώσει καποιος.

Στάλθηκε από το Mi 9T Pro μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[Mageloop]

Ωωωωωωπ ήρθα κι εδω! 24 λογικά θα εισαι εντάξει. Απο 25 και πάνω να ανησυχήσεις, αλλα με εναν ανεμιστήρα πάνω στο κάδο θα εισαι κομπλέ!

Πάμε τώρα στο λυκίσκο. Απλα τον παίρνεις οπως ειναι και τον πετάς μεσα στο κάδο! Απλά πράγματα.

Σου προτείνω ανεπιφύλακτα το σακουλάκι που ειπε ο Νιμ για το λόγο που ανέφερε. Το σακουλάκι βάλε το σε λιγο απολυμαντικό, στίψε το να φύγει το πολυ, βάλε το λυκισκο μέσα, δέσε το και πέτα το στο κάδο σου. Οταν λεω κάδο εννοώ τον ζύμωσης!

Αντε καλές μπίρες!

[georgekotsis]

Έχουμε το κλιματιστικό αλλά λογικά φαντάζομαι ότι δεν μπορεί να καίει συνέχεια για λόγους οικονομίας. Αν ζεστάνω μια κούπα και βάλω το λυκίσκο μαζί με το σακουλάκι και το αφήσω για λίγη ώρα,και μετά το αδειασω στο κάδο ζύμωσης  θα πιάσει?Επίσης μετά τη ζύμωσή που πρέπει να το πετάξω μέσα στον κάδο ζύμωσης δεν θα πάρει αέρα ο κάδος αν τον ανοίξω?Αν κάποιος μου έστελνε λινκ για μαγιά πάνω από 25 βαθμούς θα το εκτιμούσα πολύ.

[Mageloop]

Το λυκίσκο γιατι θες να τον βράσεις;

Το Dry Hopping σημαίνει οτι τον πετάς μεσα. Δε θες να ανεβάσεις πικράδα. Θες γευση μονο να παρεις

[georgekotsis]

Δεν θα έχει πρόβλημά που θα ανοιχτεί το καπάκι 4-5 μέρες πριν?

[georgekotsis]

Βρήκα αυτην εδω  https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-mangrove-jacks-mead-m05-10g/

Κανει για τα κιτακια μου?

[Larry05]

Με τρυφερές κινήσεις το άνοιγμα του κάδου.. αισθησιακά.... Απλα πρώτα βγάλε την αεροπαγίδα (αν ειναι η κλασική βγάζεις το μικρό καπάκι και πατάς με τον αντίχειρα σου την τρυπούλα της αεροπαγίδας) γιατί αλλιώς θα πέσει το υγρό της μεσα στον κάδο ( μικρό το κακό αλλα...). Επίσης στο dry hopping βάλε στο δίχτυ με τους λυκίσκους ή τις κλασικές μπίλιες για βάρος αφου πρώτα τις έχεις απολυμανει κ αυτές ή ενα πιατάκι του καφε πχ γιατι αλλιώς θα ανέβε στην επιφάνεια

Στάλθηκε από το SM-G935F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[Brewmaster]

Βρήκα αυτην εδω  https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-mangrove-jacks-mead-m05-10g/

Κανει για τα κιτακια μου?

Οι μαγιές που θές είναι κάποια απο αυτες: https://www.beerdeli.gr/?s=kveik&post_type=product&tags=1&ixwps=1
Για mead δεν κάνει.
Επίσης να υπολογίζετε πως η θερμοκρασία ζυμωσης ανεβαίνει κατά 3 περίπου βαθμούς για όλη τη διάρκεια της ζύμωσης, οπότε αν έχετε τωρα 25, θα φτάσει στους 28.

[georgekotsis]

Ωραία! Ευχαριστώ! Θα αγοράσω αυτήν εδώ.
https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-mangrove-jacks-m12-kveik/