1η αποπειρα ΜΧ

[savv]

φιλε μου ειναι λιγο  το 4.5% μαλλον λεω για 150gr απο το καθενα για να παει κοντα στο 5%

[MaiPsy]

κοίτα, στους 70 C και δεδομένου ότι είναι ειδικές βύνες δεν νομίζω και με τόση βύνη να σου ανεβάσει τόσο το OG.

δοκίμασε να τα βάλεις στους 68 αλλά και πάλι δεν φτάνει στο 5% (τουλάχιστον έτσι μου βγαίνει στο beersmith που τα έβαλα)

ζαχαρίτσα ακατέργαστη έχεις (raw cane); ή έστω άσπρη; βάλε 100 γρ να ανέβει το αλκοολ αν θέλεις

[savv]

το brewmate εμενα με 150 απο το καθενα και 50 gr μαυρη ζαχαρη μου δινει 5.17% αλκοολ οποτε μια χαρα ειμαι

[GeorgeV.]

να μας πεις εντυπώσεις όταν ανοίξεις το πρώτο μπουκάλι.είμαι πολύ περίεργος...

[panoz]

Επίσης καλό θα ήταν να προσθέσεις και 1/2 κιλό ειδικής βύνης (πχ vienna, biscuit, munich κτλ), για να πάρεις τα αρώματα της φρέσκιας βύνης, καθώς και 2-3 σακουλάκια λυκίσκου.

Aυτη η βυνη προστιθεται θρυμματισμενη  κατα το βρασιμο μεσα στα σακουλακια και αφαιρειται;

[MaiPsy]

Επίσης καλό θα ήταν να προσθέσεις και 1/2 κιλό ειδικής βύνης (πχ vienna, biscuit, munich κτλ), για να πάρεις τα αρώματα της φρέσκιας βύνης, καθώς και 2-3 σακουλάκια λυκίσκου.

Aυτη η βυνη προστιθεται θρυμματισμενη  κατα το βρασιμο μεσα στα σακουλακια και αφαιρειται;

Όχι κατά το βράσιμο, κάνεις τσαγάκι στους 70C για 30-45 λεπτά, αφαιρείς τη βύνη και μετά ρίχνεις το τσαγάκι μαζί με το LMD/DME και το βράζεις όπως θα έκανες μόνο για extract

[panoz]

Όχι κατά το βράσιμο, κάνεις τσαγάκι στους 70C για 30-45 λεπτά, αφαιρείς τη βύνη και μετά ρίχνεις το τσαγάκι μαζί με το LMD/DME και το βράζεις όπως θα έκανες μόνο για extract

Τσαγάκι;; 

[MaiPsy]

που λέει ο λόγος ωρέ,

παίρνεις ένα δυχτάκι βάζεις μέσα τη σπασμένη βύνη και σε όσα περισσότερα λίτρα νερό μπορείς το βουτάς μέσα. Ανά διαστήματα το κουνάς πάνω κάτω όπως το φακελάκι lipton..

και εννοούσα LME όχι LMD ούτε LSD εχμ..ναι