Πολλοί είναι αυτοί που δεν τη βάζουν στο δεύτερο κάδο.
Νομίζω αφού την έχεις αφήσει τόσες μέρες στον 1ο κάδο, μπορείς να την εμφιαλώσεις κατευθείαν. Δεν ξέρω τι παραπάνω θα σου προσφέρει ο δέυτερος κάδος.
Ας πουν τη γνώμη τους και οι εμπειρότεροι.
Για τον υπολογισμό της δεξτρόζης εγώ χρησιμοποιώ ένα online υπολογιστή
http://kotmf.com/tools/prime.php :
Βρίσκεις στο "
(1) Volumes of CO2 by style:" το στυλ της μπύρας σου και δείχνει εκεί πόσο περίπου διοξείδιο είθισται να έχει το συγκεκριμένο στυλ μπύρας.
Π.χ. Berliner Weisse: 3.5
Weizen/Weissbier: 3.6-4.5.
Αποφασίζεις πόσους όγκους CO2 θέλεις και το γράφεις στο πεδίο "
(2) Desired volumes CO2:"
Επιλέγεις σε βαθμούς Κελσίου C τη θερμοκρασία που έχει αυτή τη στιγμή η μπύρα στο "
(3) Beer Temperature", τον όγκο της μπύρας σε λίτρα στο "
(4) Beer volume" και στο τέλος επιλέγεις και τι θα χρησιμοποιήσεις για σάκχαρα (δεξτρόζη/γλυκόζη - ζάχαρη - εκχύλισμα βύνης κτλ) στο
"(5)Priming ingredient:"Τέλος επιλέγεις γραμμάρια ώς μονάδα στο
"(6) Priming sugar needed" πατάς
(7) Calculate. Desired volumes of CO2: 3.8
Beer temperature: 18C
Beer volume: 11lit
Primining ingredient: Dextrose
Calculate
Priming sugar needed:128 γραμμάρια συνολικά δεξτρόζη.
Αλλιώς είναι 11.6gr/λίτρο μπύρας.
Αρχική
Κατάστημα
Αναζήτηση
Σύνδεση
Εγγραφή
