Επειδή δεν έχω χώρο και η γυναίκα γκρινιάζει

δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω γκάζι.
Σκέφτομαι μια επαγωγική εστία 2kw και μια κατσαρόλα 26lit για τελικό προιόν 18lit.
Έχω δύο απορίες
α) μπορώ να χρησιμοποιήσω σε μονή εστία με διάμετρο ματιού 21cm μαρμίτα με διάμετρο 32cm;
β) θα καταφέρνει να φέρει σε βρασμό 22-23lit έστω και ήπιο;
Έχει κάποιος σχετική εμπειρία;
Υ.Γ. Η ιδέα μου ήρθε διαβάζοντας άρθρο στο byo.com