Θέματα

1

Γενικά θέματα / φωτογραφίες

« στις: 05/06/2012, 19:26:26 »

Γεια χαρα,
Μπορεί να μου πεί κάποιος πως ανεβάζουμε φωτογραφίες?
Πατάμε το κουμπί που βάζει: (), αλλά ανάμεσα τι γράφουμε?

2

Γενικές ερωτήσεις. / χρόνος παραμονής στον κάδο

« στις: 30/03/2012, 12:36:26 »

Επειδή δεν μου βγαίνουν οι μέρες να εμφιαλώσω, θα φύγω για πάσχα και θα αφήσω δύο μπυρίτσες η μία στον πρώτο κάδο και η άλλη στον δεύτερο. Πειράζει να μείνουν καμια 20αριά μέρες συνολικά στον  κάδο ή θα μου πάθουν τίποτα?

3

Μπύρα / weiss

« στις: 09/03/2012, 18:50:02 »

Επειδή σκοπεύω να κάνω παραγγελία την άλλη βδομάδα, μπορεί κάποιος να μ δώσει μια συνταγή για weiss με αυτά που έχει το κατάστημα? Είτε ΜΧ είτε ΒΙΑΒ!

4

Εξοπλισμός / electric kettle

« στις: 11/01/2012, 16:56:00 »

χαζευα στο site της brouwland και είδα τις ηλεκτρικες μαρμίτες. όπως αυτ΄ή εδω http://www.brouwland.com/setframes/?l=&to=http%3A//www.brouwland.com/shop/product.asp%3Fcfid%3D4%26id%3D1770%26cat%3D396%26dt%3D24&shwlnk=0
Επειδή δεν είμαι σίγουρος. Αυτή μπορεί να αντικαταστήσει τη μαρμίτα και την εστία από κάτω (2 σε 1 δηλαδη)
Αν ναι τότε να προτιμήσω μια τέτοια λύση? Υστερεί κάπου?
brewmaster αν είναι το ίδιο τότε πες μου αν είναι στην παραγγελία να βάλεισ και κάτι τέτοιο.

5

Εξοπλισμός / Ηλεκτρική εστία

« στις: 10/01/2012, 18:31:28 »

Παρήγγειλα σήμερα μαρμίτα 30lt! Οπότε το πρόβλημα πλέον είναι στο να καταφέρω να βρω μια καλή ηλεκτρική εστία ώστε να μπορεί να σηκ΄ωσει τη μαρμίτα μου 30lt. Έχει κανείς καμια ιδέα για το που θα βρω και πόσα watt πρέπει να είναι?

6

Kit Brewing / Κόκκινη

« στις: 05/01/2012, 13:02:16 »

Για να φτιάξω μια κόκκινη μπυρίτσα τι προτείνετε?

7

Εξοπλισμός / Βαρελάκια brewferm

« στις: 18/12/2011, 19:33:33 »

Τις προηγούμενες μέρες μου κάναν δώρο τα βαρελάκια της brewferm, μαζί με το βρυσάκι.
Έχω κάποιες απορίες λοιπόν και θέλω κάποιος να με κατατοπίσει για το πως χρησιμοποιούνται, γιατι δεν είδα και πουθενά οδηγίες.
Λοιπόν ξεκινάω και ρωτάω:
Πως απολυμαίνωνται?
Πως συνδέω το μηχανισμό?
Τα γεμίζω, βάζω τη φλάτζα και τα αφήνω, και όταν θέλω βάζω το βρυσάκι και τέρμα?
...ότι άλλο κρίνει οποιοσδήποτε ότι πρέπει να ξέρω ας μου πεί.

8

Εξοπλισμός / μάλλον χάλασε η φλάτζα ή η αεροπαγίδα

« στις: 14/12/2011, 10:06:14 »

Στις δύο τελευταίες μπύρες που έφτιαξα, η αεροπαγίδα μου δεν βγάζει μπουρμπουλίθρες, ενώ η ζύμωση γίνεται κανονικά, η κι αν βγάλει βγάζει πολύ λίγες όποτε το θυμιθεί. Τι πρέπει να αλλάξω? Υπάρχει περίπτωση να μπει οξυγόνο και να μου χαλάσει τη μπύρα?

9

Γενικές ερωτήσεις. / Τωρα που χειμωνιασε τι κανουμε?

« στις: 22/11/2011, 22:46:54 »

Τώρα που χειμώνιασε λοιπόν και η θερμοκρασία μέσα στο δωματιο είναι γύρω στους 15 (μπορει και πιο κάτω), όταν το καλορυφερ είναι κλειστό, μπορώ να φτιάξω μπύρα με μαγια blance ή να βρω καμια άλλη που να ζυμώνεται σ' αυτές τις θερμοκρασίες και ν αφήσω τη blance για το καλοκαίρι???

10

Kit Brewing / Muntons nut brown Ale

« στις: 05/11/2011, 20:13:53 »

Με αυτό το κιτ θα βγεί μια μπυρίτσα σαν τις σκωτσέζικες τις καφέ ή κανω λάθος.
Αν δεν κάνω λάθος τι μαγια και τι ζάχαρη μου προτείνετε?

11

Εξοπλισμός / θερμόμετρο

« στις: 19/10/2011, 21:11:49 »

Ερώτηση:
Το θερμόμετρο που έχει στο e-shop http://www.beer-food.gr/mash-thermometer-10-110c.html αυτό δηλαδή,
είναι θερμόμετρο κατσαρόλας έτσι?

12

Γενικά θέματα / Για να ξεφύγουμε από τα κιτ

« στις: 12/10/2011, 17:05:18 »

* Γράφω σε αυτό τοωτοπικ γιατι δεν ήμουν σίγουρος σε ποια κατηγορία έπρεπε να το βάλω.

Σε γενικές γραμμές έχω πολύμικρή εμπειρία στο home brewing, όμως όλη η ιστορια με τα κιτ μου φαίνεται λίγο ξενέρωτη. Μου φαίνεται πολυ σαν να φτιάχνω φασολάδα (βαζεις τρια υλικα τα ανακατεβεις και αυτό ήταν αστα να γίνουν)!
Θέλω λοιπόν να μου πείτε τι υλικά και τι διαδικασία χρειάζεται το να πάω ένα βήμα παραπάνω. Υποθέτω να πάρω τη βύνη και το λυκίσκο ξεχωριστά και να τα ανακατέψω ή κάτι ανάλογο.
Αν λοιπόν δεν βαριέστε, όποιος μπορεί να με διαφωτίσει έστω και λίγο καλό θα μου κάνει.
Ευχαριστω

13

Απολύμανση, καθαρισμός / απολύμανση πρόσθετων

« στις: 05/10/2011, 16:39:19 »

Αν θέλω να βάλω στη μπύρα μου μέσα φλούδες από λεμόνι, πως μπορώ να τις απολυμάνω?

14

Kit Brewing / brewferm ή muntons

« στις: 04/10/2011, 20:36:55 »

Ιδού η απορία?
Υπάρχει κάποια τρανταχτη διαφορά ανάμεσα στα δύο είδη beer kit? ή απλά είναι  θέμα γούστου?

15

Νέα μέλη / Γεια χαρα

« στις: 04/10/2011, 17:47:52 »

Με λένε Βασίλη και μένω Αθήνα!
Καλως σας βρήκα!