Θέματα

1

Γενικές ερωτήσεις. / Χρειάζομαι βοήθεια για την πυκνοτητα της μπύρας μου. Πρωτάρα!!!

« στις: 05/04/2021, 15:11:45 »

Καλησπέρα, σήμερα έχουν περάσει 11 μερες από όταν σταματησε η ζυμωση της μπύρας μου. Πηρα δείγμα με το πυκνόμετρο και βρίσκεται στους 1.020. Περιμενω ακομα για να πάει 1010 ή εχω κανει καποιο λάθος και δεν είναι σωστή η πυκνοτητα της μπύρας μου; Ευχαριστώ εκ των προτέρων 

2

Νέα μέλη / Καλησπέρα, πρώτη φορά θα φτιάξω μπύρα και θα ήθελα κάποιες συμβουλές.

« στις: 26/02/2021, 16:26:51 »

Αγόρασα ένα έτοιμο κιτ, το Brewferm Wheat Tripel. Στις οδηγίες αναφέρει πως χρειάζεται δεξτροζη ή κρυσταλλική ζάχαρη για τη ζύμωση και για την εμφιάλωση αναφέρει μόνο δεξτροζη. Δεν το είχα προσέξει και έχω αγοράσει μόνο κρυσταλλική ζάχαρη, θα πρέπει να πάρω και δεξτροζη σωστα; επίσης η ζάχαρη που μου ήρθε (κρυσταλλικη ζάχαρη candi sugar white)  είναι σαν βραχάκια και όχι σε σκονη εχει γινει καποιο λάθος στη παραγγελία μου ή γίνεται η ίδια χρήση και με αυτήν την ζάχαρη;
Οποιαδήποτε πληροφορία θα μου είναι χρήσιμη καθώς δεν έχω ασχοληθεί ξανά με τη ζυθοποιηση. Περιμένω συμβουλές για να ξεκινήσω σωστα τη διαδικασία της μπύρας μου 🍺🍺🍺