Μηνύματα

1

Εξοπλισμός / Απ: Πως αποθηκεύεται η μπύρα σωστά σε βαρελάκια ;;

« στις: 30/03/2017, 12:58:04 »

Δηλαδή θα βάλω τη μισή δεξτρόζη, θα το ταπώσω  κι όταν το ανοίξω θα καρφώσω μέσα την αντλία.
Μετά θα ρυθμίζω την αμπούλα στάνταρ πόσο να το πιέζει;;
πχ θα σερβίρω και μετά θα το ξανά γυρνάω σε συγκεκριμένο επίπεδο;;

2

Εξοπλισμός / Πως αποθηκεύεται η μπύρα σωστά σε βαρελάκια ;;

« στις: 29/03/2017, 11:55:13 »

Καλημέρα, σχεδιάζω στις επόμενες παρτίδες να βάζω την μπύρα σε βαρελάκια. ( πολύ πέδεμα με τα μπουκάλια ρε παιδί μου )
Σκέφτομαι να χρησιμοποιήσω αυτά τις BrewFerm.

Ερώτησεις:

1. Ποια είναι η διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσω για να έχω το ίδιο καλό αποτέλεσμα όπως και στα μπουκάλια;; Διάβασα κάτι για co2 αλλά δε κατάλαβα.
2. Πέρα από τα βαρελάκια της BrewFerm μπορώ να χρησιμοποιήσω βαρελάκια που έχουν ήδη μπύρα;;
3. Αν διαλέξω άλλου τύπου βαρελάκι, αλλάζει κάτι στην τεχνική για να μείνει η μπύρα μέσα οκ;

3

Kit Brewing / Απ: Οδηγίες στα Ελληνικά για τα κιτ της BREWFERM

« στις: 07/04/2016, 21:49:31 »

Ποιο είναι το ανώτατο όριο θερμοκρασίας που αφήνετε τα μπουκάλια ακτός ψυγείου;; Επίσης όταν τα βάλω στο ψυγείο συνεχίζει η ορίμανση ή "παγώνει" ;

4

Λυκίσκος / Καλλιέργεια Λυκίσκου και αγορά σπόρων - φυτών

« στις: 04/04/2016, 21:38:42 »

Καλησπέρα ομάδα! Μένω επαρχία κ μιας και έχω αρκετό χώρο στο σπίτι σκέφτηκα να "στολίσω" το υπόστεγο του αυτοκινήτου με φυτά λυκίσκου.
Γνωρίζει κανείς κάποιο κατάστημα που μπορούμε να αγοράσουμε σπόρους ή φυτά;;

5

Kit Brewing / Απ: Υψηλά IBU σε ΚΙΤ

« στις: 04/04/2016, 21:15:29 »

Μόλις θα ξεμπερδέψω από κάτι δουλίτσες θα σε πάρω τηλ.

6

Kit Brewing / Απ: Υψηλά IBU σε ΚΙΤ

« στις: 01/04/2016, 22:59:43 »

Μπορεί να υπολογιστεί σωστά όμως με τη μέθοδο που χρησιμοποιώ;; Στο " boil size" για παράδειγμα τι θα βάλω ;; την ποσότητα του νερού που θα βράσουν οι λυκίσκοι;

7

Kit Brewing / Υψηλά IBU σε ΚΙΤ

« στις: 31/03/2016, 21:01:20 »

καλησπέρα παιδιά, σκέφτομαι να κάνω μια IPA ( KIT ) και θέλω να έχει πολύ υψηλά IBU. ( Όσο περισσότερο γίνεται )
Σκέφτομαι να βράσω λυκίσκους σε νερό και μετά να το προσθέσω μαζί με το υπόλοιπο νερό και το κιτ.
Πόσο μπορώ με αυτή τη μέθοδο να βρω τα IBU ;;

8

Κανόνες, ιδέες, προτάσεις / Απ: Dictionary

« στις: 31/03/2016, 20:29:12 »

Ωραία! Να το βάλω και στο αρχείο αν είναι!

9

Κανόνες, ιδέες, προτάσεις / Απ: Dictionary

« στις: 31/03/2016, 20:20:21 »

Καλή δουλειά παιδιά! Το Batch Size τι σημαίνει;; προσπαθώ να βρω γενικά νόημα ακόμη κ google, αλλά δε βρίσκω τπτ. Ίδιο νόημα έχει με το Batch Sparge ή άλλο πράγμα είναι;;

10

Kit Brewing / Απ: Better Brew Czech Pilsner

« στις: 27/03/2016, 22:09:33 »

offtopic: τα κιτ τις betterbrew πόσο κάνουν για να είναι έτοιμα;; 8 εβδομάδες;;;

Στάλθηκε από το Nexus 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

11

Τεχνικές / Απ: Εμφιάλωση και co2

« στις: 27/03/2016, 21:36:58 »

οπότε, από τη στιγμή που έριξα την σωστή ποσότητα είμαι καλυμμένος.

Στάλθηκε από το Nexus 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

12

Τεχνικές / Απ: Εμφιάλωση και co2

« στις: 27/03/2016, 21:34:28 »

Αν τα αφήσεις καμιά 10αριά μέρες να γίνει και η 2η ζύμωση θα είσαι οκ. Αν τα βάλεις πιο νωρίς, δεν θα εχεις CO2. Πιο αργά δεν εχεις θέμα.

Το πιο αργά δε θα δημιουργήσει υπερβολικό αφρό;; Εν το μεταξύ, άφησα μια brewferm ipa για 2-3 μηνες σε 4-15C  και ήτανε πολύ πολύ καλύτερη από αυτές στό ψυγείο!

Στάλθηκε από το Nexus 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

13

Τεχνικές / Εμφιάλωση και co2

« στις: 27/03/2016, 21:24:31 »

Καλησπέρα παιδιά. Πόσο πρέπει να αφήνουμε τα μπουκάλια στη θερμοκρασία ζύμωσης της μαγιάς πρίν τα βάλουμε στο ψυγείο;;;
Τι διάφορες έχει αν μπουν πιο νωρίς η πιο αργά από το ιδανικό;;

Στάλθηκε από το Nexus 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

14

Extract & Partial Mash / Απορίες για MX

« στις: 24/03/2016, 09:33:51 »

Καλημέρα ομάδα! Είδα μερικά βίντεο για το πως ακριβώς γίνεται το malt extract αλλά θα ήθελα να λύσω κάποιες απορίες.
Ποιά είναι η στάνταρ μέθοδος;; πχ στο κιτ υπήρχε κάποιος οδηγός, υπάρχει κάτι ανάλογο;;

Στάλθηκε από το Nexus 5 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

15

Μπύρα / Απ: paulaner hefe-weizen

« στις: 23/03/2016, 23:28:00 »

Τι έγινε τελικά;;